利辛县召开2022年春季学期营养餐专题暨校园食品安全工作会议

2月11日，利辛县教育局召开2022年春季学期营养餐专题暨校园食品安全工作会议。各学区中心校分管负责人参加会议，该县教育局工会主席刘沛沛、教育局综合股股长姜超、市场监督管理局食品股邓军股长参加会议。

会议总结2021年度营养餐各项工作，对工作中存在的不足进行明确指出，安排部署2022年春季学期营养餐及校园食品安全工作。

会议要求，各营养餐试点学校完善食堂管理制度，认真落实营养餐各类食材接收制度，规范营养餐信息公示栏等。学校对食堂进行一次全方位的环境卫生清理，餐具、食材加工设备等进行消毒，确保食堂从业人员进行岗前培训，做好食堂从业人健康档案等。

会议强调，一是各学区中心校，要组织专门人员，对辖区的营养餐试点学校，在学校供餐前进行一次专项检查。二是加强校园食品安全监管，落实校园食品安全责任。三是要加强营养餐宣传工作，做好食堂各类台账记录工作，完善食材接受流程。四是强化校园食品安全舆论引导工作，认真落实食堂从业人员岗前培训工作，积极做好营养餐及食堂财务内部审计准备工作。

（供稿：闫兴华）